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猪皮的家常做法 猪皮的家常做法大全
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本文目录
羊肉炖白萝卜的做法
白萝卜炖羊肉的做法
1、羊肉洗净 ,法白切成5cm大小的萝卜块;白萝卜洗净,切成5cm大小的家常滚刀块,备用 。做法
将羊肉块放入滚水中汆烫片刻 ,去除血沫 ,捞出用流动水冲净。
2、中火烧热砂锅中的油 ,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀 ,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟 。
3、加入白萝卜块、枸杞 、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可 。
白萝卜炖羊肉怎么做
羊肉切块 ,白萝卜去皮切块 ,姜切片,葱切段,用开水把羊肉烫一下加姜片料酒去醒去血味,捞出用清水洗净 ,把萝卜块也用开水烫一下去萝卜味 ,炸姜片和葱把羊肉放进加水再放点白酒去醒,放点胡椒粉 ,纯一个小时后再放白萝卜块煮二十多分钟就好。
正宗羊肉汤的做法羊肉炖萝卜
材料
萝卜1个 ,羊肉500克 ,姜,葱 ,料酒,盐各适量
做法
1、将羊肉去筋膜洗净,切成2厘米见方的块。先入水中,水开后焯约2分钟,除去血水待用。
2、萝卜去皮洗净后 ,切3厘米见方的块 。姜去皮切成片,葱洗净切3厘米长的段 。
3、锅加清水置火上烧开 ,倒入羊肉块,加入料酒烧沸后撇去浮沫。
4 、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂 ,加盐调味即可。
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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